08/03/2018 – Restam 32 vagas para curso de Boas Práticas para manuseio de alimentos

As inscrições para o curso de Boas Práticas para manuseio de alimentos, promovido pela Secretaria de Saúde, encerram no dia 15 de março. Das 80 vagas destinadas para profissionais do setor de alimentação, 48 foram preenchidas. O curso é obrigatório para atuar na área e será realizado gratuitamente dia 21 de março, no auditório da Secretaria de Saúde (Avenida Prudente de Moraes, 885), das 8h às 11h30 e das 13h30 às 17h. 

A inscrição pode ser feita na gerência de Vigilância Sanitária da secretaria pelo telefone 3218-3190. O curso teórico abordará questões sobre a saúde do trabalhador, controle de pragas, o uso correto das vestimentas, utilização dos maquinários, controle de temperatura e todos os procedimentos de higiene necessários para a manusear os alimentos e evitar a contaminação dos alimentos.

Mais cursos serão promovidos durante o ano para atender todos os profissionais da cidade. “Pelo menos um funcionário de cada estabelecimento alimentício deve realizar o curso”, explica a gerente de Vigilância Sanitária, Rosa Maria Cripa Moreno. 

Em fevereiro, a Secretaria de Saúde promoveu curso de boas práticas para 50 ambulantes de carrinho de cachorro quente. O curso também é obrigatório para atuar na área. Após o treinamento, os participantes recebem certificado e cartilha com orientações e informações sobre o que foi discutido no curso.