03/09/2019 – Procon descarta mais de 100 quilos de carnes impróprias

Operação desencadeada pelo Procon de Maringá,  com participação do Instituto de Pesos e Medidas (Ipem) e Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde, prossegue revelando muitas irregularidades na comercialização de carne ′in natura′. Pelo menos 100 quilos do produto com prazo de validade vencido ou acondicionado de forma incorreta já foram apreendidos e descartados. 

A fiscalização foi iniciada na segunda, 2, já fiscalizou oito estabelecimentos e encontrou produtos vencidos, sem informação de inspeção e prazo de validade, armazenamento inadequado, sem controle de temperatura e devida conservação. As multas podem ultrapassar os R$ 200 mil e, casos específicos apurados pela fiscalização, podem até acarretar cassação do alvará.

“Não se trata apenas de uma ação pontual, mas de procedimento fiscalizatório que vamos realizar de forma contínua em relação a diversos segmentos que comercializam alimentos”, afirma o diretor do Procon, Geison Ferdinandi, lembrando que o consumidor deve participar desse esforço, denunciando eventuais irregularidades. “Essa participação é fundamental para a eficiencia desse trabalho”, acrescentando

A ação de fiscalização do comércio de carnes embaladas prossegue em supermercados e açougues sem data para terminar. “Estamos atentos às irregularidades cometidas na venda de produtos alimentícios pelas mais diversas razões, mas especialmente que se trata da saúde das pessoas”, afirma Geison Ferdinandi, destacando a fundamental participação da Vigilância Sanitária e do IPEM